S2E17: Neu5GC - Verursacht Fleisch Krebs? Taurin als Risikofaktor für Darmkrebs? Zwillingsstudie zu veganer Ernährung

Shownotes

In dieser Episode werden mehrere Artikel zu Ernährungsthemen, die Bezug auf gewisse Studien nehmen, besprochen und in Anbetracht der tatsächlichen Studienergebnisse ins richtige Licht gerückt. Es wird der Frage nachgegangen, ob das Molekül Neu5GC, das primär in Rind- und Schweinefleisch vorkommt, Krebs verursacht, ob Taurin aus Energy-Drinks ein Risikofaktor für Darmkrebs ist und ob eine vegane Ernährung tatsächlich so viel gesünder als eine Mischkost ist, wie es manche Artikeln zu einer Zwillingsstudie vermuten lassen.

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Laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für pflanzenbetonte Ernährungsweisen gibt es bei Watson Nutrition.

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Hier geht es zu den besprochenen Artikeln:

• Deutsche Apotheker Zeitung: Zuckerablagerungen: Schädliche Immunreaktion durch Fleischverzehr? • Carnitarier zu Neu5GC • Frankfurter Rundschau: Studie sieht beliebtes Getränk als Risikofaktor für Darmkrebs bei jungen Menschen • Der Standard: Zwillingsstudie belegt klaren gesundheitlichen Vorteil veganer Ernährung • Focus Online: Hält vegane Ernährung das Altern auf? Das steckt hinter neuer Studie

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Hier geht es zu Nikos YouTube-Video zur Zwillingsstudie: Neue Zwillingsstudie: vegan oder omnivor - was ist gesünder?

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Hier geht es zur erwähnten Studie von Yamori et al. aus 2009 zum Thema Taurin.